Prikazani su postovi s oznakom Prehrana. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom Prehrana. Prikaži sve postove

nedjelja, 13. ožujka 2011.

RIBLjI PAPRIKAŠ

Posted by admin | nedjelja, 13. ožujka 2011. | Category: | 1 komentari

      
          
 Sastojci:

  Za cetiri osobe:
    * 1 kg mješane rjecne ribe (šaran)
    * 40 dg luka
    * 20 dg paradajza
    * 6 dg mljevene slatke crvene paprike
    * 1,5 dl ulja
    * so i biber

Priprema:
Ribu ocistiti, dobro oprati i narezati na krupnije komade...


Luk narezati na kolutice. U lonac s uljem poslagati red ribe, red luka, dok se ne slože svi sastojci. Posoliti, pobiberiti, dodati narezan paradajz i preliti vodom. Kad prokuha, dodati mljevenu papriku i kuvati na laganoj vatri 40 minuta.

Uz riblji paprikaš kao prilog poslužiti tjesteninu.

Ishrana beba u prvoj godini

Posted by admin | | Category: | 0 komentari

Ishrana beba u prvoj godini


Beba do šest meseci ima dovoljno hranljivih materija u majčinom mleku i mlečnoj formuli. Nemlečna ishrana pre toga nije potrebna, ali se preporučuju njeno uvođenje od četvrtog meseca da bi beba imala vremena da je zavoli. Dojenje ili mlečna formula sa dodatkom gvožđa nastavljaju se i posle uvođenja nemlečne hrane i ostaju bebina najvažnija hrana do kraja prve godine, a poželjno je i duže. Dojene bebe lakše vare čvrstu hranu, jer majčino mleko sadrži enzime koji potpomažu varenje.




Bebi možete ponuditi čvrstu hranu kada uočite da žvaće i guta kada vidi da drugi jedu i gladna je posle podoja ili mlečne formule. Uočićete da se naginje napred kada je gladna, a izvija unazad kada je sita. Sa uvođenjem nemlečne ishrane sačekajte ako vaša beba hranjena mlečnom formulom ima dosta tečnu stolicu ili dojena beba slabije napreduje i trebaju joj češci podoji.

Pre napunjena četiri meseća, bebin sistem za varenje i nezreli bubrezi nisu spremni za čvrstu hranu, tako da se većina hrane izbaci nesvarena. Beba ne može da žvace i lako se zagrcne. Hrana može da izazovei infekciju, prejedanje sa gojaznošću i alergiju. Alergijska reakcija se najčešće ispoljava povećanim gasovima, crvenilom oko usta i čmara, povraćanjem i prolivom, osipom po koži, sekrecijom iz nosa i očiju i neuobičajenom mrzovoljom. Uvođenje nemlečne ishrane posle navršenih šest meseci može dovesti do malokrvnosti i slabijeg napredovanja. Beba je tada jogunastija i može odbijati da jede.


Hrana za dobru cirkulaciju

Posted by admin | | Category: , | 0 komentari

ceste glavobolje, vrtoglavica, loša koncentracija, šum u ušima, osecaj  stalne hladnoce, oticanje, bolovi u stopalima i grcevi u nogama samo su neki od simptoma koji ukazuju na probleme sa cirkulacijom. Mnogi ljudi pate od loše cirkulacije ali toga nisu svjesni ili ignorišu simtome. Zato se ovaj poremecaj naziva tihim ubicom. Loša cirkulacija može da dovede do moždanog ili srcanog udara, a najcešci uzroci su nepravilna ishrana, nedovoljna fizicka aktivnost i pušenje objašnjava nutricionista Branka Mirkovic. Takodje preobilna ishrana koja se odlikuje velikim energetskim unosom masti i šecera jedan je od okidaca problema...



...Ove zasicene masne kiseline nalaze se u mlijeku i mljecnim proizvodima, masnom mesu i preradjevinama, žumancetu i jajima, kao i iznutricama dodaje ona.
Hrana koja se preporucuje
Preporucuje se mediteranski nacin ishrane, jer je dokazano najefikasniji u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti. Zato, jedite svježe voce, razno povrce, posnu ribu i mesa, namirnice od cijelog zrna žitarica. Zatim, jezgrovito voce i sjemenke za užinu ili uz dorucak jer sadrže esencijalne polizasicene masne kiseline koje su blagotvorne za zdravlje ljudi, a mogu se konzumirati u sirovom stanju. Mahunarke, grah, socivo, buranija, grašak poželjne su u ishrani, ali ih ne kombinujte sa mesom.

subota, 29. siječnja 2011.

Zašto nutritivna medicina?

Posted by admin | subota, 29. siječnja 2011. | Category: , | 0 komentari

Preko 60% svih bolesti u zapadnim zemljama, rezultat je poremaćaja vezanih uz prehranu. Studije pokazuju da je nutricijski deficit učestao čak i među onima koji smatraju da se hrane zdravo .Nutricijski deficit može dovesti do prolaznih zdravstvenih poteškoća ili čak do ozbiljnih bolesti.

Nutrienti potrebni da bismo se najbolje osjećali razlikuju se od osobe do osobe.

Ne postoji nitko posve poput vas, te možemo govoriti o Vašoj biokemijskoj individualnosti.

Višestruka razlika u potrebama za vitaminima i mineralima između dviju osoba uopće nije rijetka.

Otkriti svoju optimalnu prehranu koja odgovara načinu vašeg življenja, razini stresa, prehrambenim navikama danas je cilj modernog pristupa prehrani.

Prije nego iz hrane dobijemo životnu snagu, moraju se odigrati stotine kemijskih reakcija u kojima sudjeluje  vitamina i minerala, bjelančevina, masti i ugljikohidrata.

Upravo većina kemijskih reakcija u našem tijelu ovisi o sićušnim količinama minerala, vitamina i danas sve više spominjanih fitokemikalija.